Кулинарно училище Меню

Ако сте човек с интереси в кулинарията и виното, но не сте професионалист, това място е за вас. С всеки курс ще получие освен храна, знания трупани и изпитвани с години. Ще разберете, ако попитате, откъде да си купите месо, прясна риба, подправки и вино. Как да съчетаете храната с напитка. Как да я поднесете, за да грабне и зрението. Посещам "Кулинарно училище меню" от години. Смело заявям, че шеф Иванова се наслаждава искренно когато нейният занаят се "краде". След всяко посещение си мисля, че вече съм била на всички курсове, но екипа измисля нови и аз пак се връщам. Даже веднъж повторих курс 🙂 Емииии няма такъв кеф!

Ще започна първо с добрите ми впечатления от лекторката/главния готвач Ивелина. Много мила жена, отговаря на всякакви въпроси и доста добро резюме на курса направи преди да започнем. Ниската оценка по моя преценка я давам за това, че ако човек иска да се научи на нещо, най вероятно почти нищо няма да научи с един курс. През по голямата част от времето правенето на дадени неща се делегират към групички от по 2-3ма човека, а и отгоре на всичко правим едновременно някои неща за няколко десерта. За човек, който няма опит е пълен хаос и няма как да се следи какво се случва и кой кога какво прави, камоли да се запомни нещо. Отделно някои неща не ги правихме изцяло по рецепта, ами сменяхме пропорцията или малко на усет. Аз лично предпочитам всички да правим един десерт, но всеки да го прави сам от начало до край. Така поне щях да мога 1 десерт да направя. Сега реално повечето от половината неща не можах да видя как се правят, особено в моментите, в които аз правих нещо, а на други 2-3 места се правеха други неща. Цената на курса не е ниска. В нея е включено кафе, вино и лек обяд + опитване на всичките ястия, които правихме. Аз присъствах на курс по здравословни десерти и честно казано не бяха много по мой вкус, но това вече е субективно. Докато формата е такъв нито бих го препоръчал този курс, нито бих повторил. Може би за някои хора би бил полезен, но не за начинаещ като мен.

Влюбих се в това място от пръв поглед! Чувстваш се като у дома, топло посрещане, вкусна и качествена храна, забавно, интересно! Ако искате да разнообразите ежедневието си и да се запознаете с нови, доста интересни рецепти и хора, го препоръчвам на всеки!

Много уютно и приятно местенце. Курса на Микеле Беллотто за италианска кухня беше освен полезен, много забавен и вкусен, благодарим!

В Кулинарно училище "Меню" готвим с вино, а понякога дори го слагаме и в храната. Допада ми, че в курсовете на шеф Ивелина Иванова могат да се усвоят чудни кулинарни трикове в приятна обстановка.

Много приятна , уютна и приятелска обстановка, интересни рецепти. Не се усеща като курс, а като събиране с приятели 🙂

Невероятни курсове! Всеки чревоугосник би намерил своето място в някой от курсовете. Страхотен подарък за любим човек!